Restaurant Topp-Tipp NW-Küste ( Nähe Valledoria ) *****
Sardinista
Moderator
***** ja, fünf Sterne würde ich diesem Agriturismo verleihen, das an der Straße zwischen Santa Maria Coghinas und Perfugas liegt - wenn ich denn zu voten hätte 
Da dem nicht so ist, bleibt mir die Empfehlung hier im forum . Was Franco und sein Koch dort auf die Beine stellen bzw. auf die Tische bringen, habe ich in unzählig erprobten Agriturismi bisher nicht so geboten bekommen.
Bemerkenswert ist vor allem die Vielfalt der kalten und warmen Antipasti . Teil der Antipasti sind meist auch sehr typisch sardische Spezialitäten wie Trippa, Cordula ... Keine Angst: wer keine Innereien mag - es gibt genug anderes.
Als Primi folgen dann 3 Pastagerichte : Zuppa Gallurese, Gnochetti al Ragu und Ravioli di Racotta al Pomodoro e Basilico
und- last not least - die Secondi: Porcetto Arrosto und Taglata di Vitello con Rucola mit Gemüse und Ofenkartöffelchen
Wer dann noch nicht genug hat, bekommt Seadas ( mit Käse gefüllte Teigtaschen ) mit Honig serviert
Zum Abschluß fehlt dann natürlich auch der Digestivo / Cafe nicht
Preis : € 30,- pro Person incl. Wein und Wasser , Kinder unter 10 Jahren die Hälfte
Wer nach oppulentem Mahl nicht mehr fahren möchte : es gibt auch Zimmer / Übernachtungsmöglichkeit dort
www.casteldoria.it
cell.: 328.6654095 oder 328.2512449
Tischreservierung wird unbedingt empfohlen
( P.S. bin weder verwandt noch verschwägert und erhalte auch keine Provision , bin aber überzeugt von der Qualtät und empfehle dieses Agriturimo deshalb sehr gerne hier weiter )
Da dem nicht so ist, bleibt mir die Empfehlung hier im forum . Was Franco und sein Koch dort auf die Beine stellen bzw. auf die Tische bringen, habe ich in unzählig erprobten Agriturismi bisher nicht so geboten bekommen.
Bemerkenswert ist vor allem die Vielfalt der kalten und warmen Antipasti . Teil der Antipasti sind meist auch sehr typisch sardische Spezialitäten wie Trippa, Cordula ... Keine Angst: wer keine Innereien mag - es gibt genug anderes.
Als Primi folgen dann 3 Pastagerichte : Zuppa Gallurese, Gnochetti al Ragu und Ravioli di Racotta al Pomodoro e Basilico
und- last not least - die Secondi: Porcetto Arrosto und Taglata di Vitello con Rucola mit Gemüse und Ofenkartöffelchen
Wer dann noch nicht genug hat, bekommt Seadas ( mit Käse gefüllte Teigtaschen ) mit Honig serviert
Zum Abschluß fehlt dann natürlich auch der Digestivo / Cafe nicht
Preis : € 30,- pro Person incl. Wein und Wasser , Kinder unter 10 Jahren die Hälfte
Wer nach oppulentem Mahl nicht mehr fahren möchte : es gibt auch Zimmer / Übernachtungsmöglichkeit dort
www.casteldoria.it
cell.: 328.6654095 oder 328.2512449
Tischreservierung wird unbedingt empfohlen
( P.S. bin weder verwandt noch verschwägert und erhalte auch keine Provision , bin aber überzeugt von der Qualtät und empfehle dieses Agriturimo deshalb sehr gerne hier weiter )
