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@Dolcevita: Da hast Du meine volle Zustimmung. Ich kenne einige Menschen, die einfach nicht in irgendwelchen öffentlichen Foren oder Facebook veröffentlicht werden möchten, und das sollte man dann auch akzeptieren. Das ist einfach eine Grundeinstellung, die ich auch absolut in Ordnung finde und...

@Dolcevita: Weil Corbezzolo ein relativ seltenes Produkt ist, ist der Export dieses Produktes - sei es Honig oder Marmelade - auch dementsprechend klein! Die Früchte sind so weich und empfindlich, dass diese sich wohl kaum für einen Export eignen.

Vielen lieben Dank Barbara für das Kompliment. Das mache ich sehr gerne für dieses tolle Forum!

Wir fahren ja sonst immer mit Tirrenia und wollten mal gestern einen Preisvergleich mit Saremar machen für Oktober. Keine Chance. Bei Saremar ist anscheinend im Moment keine Buchung möglich. Es kommt dazu folgender Hinweis: Link: http://www.regione.sardegna.it/saremar/ "Si informa la gentile...

Habe mal wieder eine neue Liste von Sardinien-Reportagen im TV mit "Tausend-und-Eins-Wiederholungen" reingesetzt! :confused: Für unsere Neulinge. Die Liste findet Ihr im 1. Beitrag dieses Threads.

Versuche es mal bei einem Agritourismus, die bieten oft auch Wildschwein an. Wir kaufen oft Maialetto und Zicklein bei Agritourismen oder direkt beim Schweine-/Ziegenhirten ein. Die Tiere werden üblicherweise als Ganzes, enthäutet und mit Innereien verkauft. Es erwartet Euch dann auf jeden Fall...

Heute ist letzter Tag vom Drachenfestival in Cagliari. Hier ein paar schöne Eindrücke von diesem Spektakel: http://www.videolina.it/video/servizi/32924/gran-finale-oggi-a-quartu-per-il-festival-degli-aquiloni.html

Das stimmt nicht ganz! Es gibt auch noch andere Cantinas auf Sardinien, die international arbeiten, z.B. die Cantina Santadi

Also wir fahren auch jedes Jahr im Winter nach Sardinien; meistens Dezember oder Januar. Es hat auf jeden Fall auch seinen Reiz in dieser Zeit dorthin zufahren, auch wenn viele Restaurants um diese Zeit geschlossen haben. Aber das ist doch kein Problem, kocht man eben selber, auch eine gute...

Nur noch einen Monat und dann geht es wieder los. @bubble73 Also macht er quasi Heimaturlaub. Wir nehmen unsere auch immer mit, sind auch zwei echte Sarden, die gerne reisen und den Heimaturlaub genießen.

Diese gesalzenen Tomaten benutzt man zum Kochen. Wir verwenden die gesalzenen Tomaten zum Beispiel für Fleisch-Suppe zu kochen oder eine Salsa zuzubereiten. Wenn wir Fleischsuppe machen, geben wir z.B. eine gesalzene Tomate als Geschmackszugabe zum Kochen dazu und es wird kein zusätzliches Salz...

Aha, die "NEBENSAISON-LEUTE" gehen jetzt nach Sardinien los. Wir haben auch nur noch knapp einen Monat und dann gehts bei uns auch los. :)). Wünsche Euch auch Alle einen schönen Urlaub.

Hoffe auch, dass es weniger Wespen dieses Jahr sind, denn letztes Jahr im Herbst, haben uns die Biester ganz schön den Strandaufenthalt vermiest. Die waren so aggressiv, und sind uns am Strand bis ins Wasser hinterhergeflogen. Marino ist mehrfach gestochen worden.

Hallo Barbara, das mit der Kondensmilch aus Polen dürfte heute im Zeitalter des Internets und Online-Shops doch kein Problem mehr sein.Diese spezielle Kondensmilch kann man doch bestimmt in einem polnischen Spezialitäten-Shop online kaufen, oder? Also einfach mal her mit dem Rezept!

Ich würde noch "Forza Sardegna" drunter setzen.

@Molle: Im Prinzip verschicken wir ausschließlich die Spezialitäten, die wir im Shop anbieten. Soweit möglich, erfüllen wir auch gerne Sonderwünsche. Das haben wir bisher auch immer so gemacht. Es kommt natürlich auch immer darauf an, was es für ein Wunschprodukt ist. Natürlich können wir nicht...

Hallo Ju, wir fanden es heute hier in Düsseldorf auch unerträglich und wir waren sowieso den ganzen Tag zu Hause, da ich wegen eines Virus mehr im gekachelten Zimmer anzutreffen war. :( Na ja, da war es wenigstens relativ kühl.

Hallo Molle, für die sardischen Genüsse auf dem schnellen Postweg sind wir mit unserem sardischen Online-Shop ja auch noch da.;)

Apixedda´s neues Fotoalbum :) hat mich eigentlich auf die Idee gebracht hier dieses Thema mal anzuschneiden. Also wer konserviert von den sardischen Früchten was und wie?

Herzlichen Glückwunsch! So, liebe Barbara, natürlich sollst Du Deinen Blumenstrauss zum 200. Beitrag bekommen. Ich leg sogar noch was drauf. ;) :D LG Astrid