[suma]

hallo zusammen
am 15. Juni kommen wir endlich wieder auf unsere Insel.
Wir sind in Rudalza (Olbia) kann mir bitte jemand sagen,
wo ich Dinkelrot und Dinkelteigwaren bekomme ?
vielen Dank für Eure Tipps
liebe Grüsse
Susanna

 

[corona niedda]

hi susanna,

hier gibts alles an brot und pasta auch in dinkel:

http://www.alimentibiologiciolbia.eu/dove-siamo

bioladen am rande der altstadt olbias, preislich etwas höhergelegt als alnatura in deutschland, aber gut und angenehm.
brot nicht immer und zu jeder tageszeit alles vorrätig, eventuell voranmelden bei interesse.

ciaociao

christine

 

[suma]

guten Morgen Christine

super, vielen Dank, ich werde sicher bei diesem Bioladen vorbeigehen

liebe Grüsse
Susanna

 

[Bea2]

Dinkel = farro

Bea2

 

[suma]

hallo Bea

ok vielen Dank, was ist denn Spelta ?

liebe Grüsse
Susanna

 

[Bea2]

Liebe Susanna,
ich habe mich zufällig,vor zwei Tagen mit einer sard.Nachbarin unterhalten.
Sie meint Spelta sei der Ausdruck für den alten sardischen Weizen.
Ich habe dann nachgefragt,ob er sich nicht hat düngen lassen?Denn Dinkel ist ja auch der Urweizen,den man, als man angefangen hat zu düngen,
nicht mehr angebaut hat,weil er sich nicht düngen liess.
Sie meinte Spelta hätte es schon immer in Sardinien gegeben und sei Weizen = Grano.
Für mich handelt es sich bei Spelta um Dinkel.

Liebe GRüsse
Bea2 (Bäckerstochter in 4 Gneration)

 

[suma]

liebe Bea

sehr interessant, vielen Dank für deine Bemühungen.
wie ist das Wetter jetzt auf Sardinien ?
wir kommen am Samstag endlich wieder auf unsere Insel.

liebe Grüsse
Susanna Idda