[Sardinienfans]

Wo wird Reis auf Sardinien angebaut?
Danke für eure Hinweise.
Gruss Sardinienfans

 

[oehli]

Reis wird auf Sardinien meines Wissens nirgendwo kommerziell angebaut.
Reis benötigt ja Wasser, welches es auf Sardinien nicht ausreichend gibt.

 

[Sardinienfans]

Hallo oehli
Ich habe folgendes gelesen: Riso del Contadino Carnaroli kommt von Sardinien. Die Erde und die Sonne von Sardinien machen diese wertvolle Reisssorte. Allerdings wie das ohne Wasser gehen soll ist mir unbekannt.
Gruss Sardinienfans

 

[FattoriaSarda]

In San Vero Milis am Golf von Oristano betreibt Marcello Stara einen Familienbetrieb in 4. Generation. Die Produkte (Duftreis Thai aromatico und Risottoreis Carnarolis, beide gibt es auch als integrale) werden unter dem Namen RisOristano verkauft und entstammen einem zertifizierten biologischen Anbau. Es gibt den Reis in vielen kleinen Feinkostläden und Enotecas, manchmal auf Märkten. Und in Deutschland auf www.sardische-feinkost.de ;-)

 

[Sardinienfans]

Herzlichen Dank an FattoriaSarda

 

[corona niedda]

die gegend um oristano bietet optimale bedingungen für reisanbau, jeder bauer hat eigenen grundwasserbrunnen zur üppigen bewässerung, das grundwasser ist dort schon nach ein paar metern erreichbar. wer mal in der sinis oder arborea unterwegs ist: jetzt spriesst es grün in manchen feucht-feldern, das ist dann mit einiger wahrscheinlichkeit reis, wenns im wasser steht.

 

[narbolese]

überall im sinis und rund um oristano,san vero und zeddiani wird riso della sardegna angebaut,gespeist vom lago omodeo.man kann die felder sogar von der ss 131 sehen.

siehe auch.:

http://www.youtube.com/user/RisoDellaSardegna

kann man in jedem alimentari und supermarkt kaufen.

lg

klaus

ps.:wasser gibt es genug,es versickert,dank maroder leitungen,zu einem hohen prozentsatz irgendwo im boden.

 

[Sardinienfans]

Herzlichen Dank an alle für die informativen Beiträge.
Sardinienfans

 

[Andreas S.]

In Arborea wird Riso Arborea ein toller Risottoreis wie bekloppt angebaut.
Und wenn man über die Autobahn an Oristano vorbeifährt und sich fragt, warum auf einem Feld risengroße Wasserrohre aus dem Boden rausschauen,
dann fährt man an einem Reisfeld vorbei. Meistens sind die aber geflutet und man nimmt sie garnicht wahr...
http://www.risodellasardegna.it/

 

[oehli]

So kann ich mich täuschen. Ich dachte bislang, der Riso dela Sardegna wuerde nur auf der Insel veredelt ( geschält).