[Beppe]

Wer kennt denn wo auf Sardinien gute Fischräuchereien?

 

[Hans-Peter Bröckehoff]

In Cabras räuchern diese drei Unternehmen Muggini aus dem stagno.

http://www.consorziopontis.net

http://www.gustipregiati.com/inostriprodotti_lespecialit_o.html (hier auch pesce spada und Aal)

http://www.spanubottarga.com/index.aspx?m=53&did=74