[Georgie]

Ab jetzt gibt es Khakis, Khakis, Khakis

 

[Georgie]

Wir essen frue mit Khaki zum Frühstück. Super lecker. Wir kriegen allerdings so viele geschenkt, so dass ich die Früchte irgendwie verarbeiten muss. Was kann man noch damit machen?
Danke für eure Ideen.

 

[sardegnaorange]

du kannst bei uns in sas linnas siccas vorbeikommen und uns welche weiterschenken

 

[Herbert Wolf]

Kaki

 

[Georgie]

Kaki

Erst hatte ich Kaki geschrieben, wurde aber korrigiert auf Khaki. Wie schreibt man K(h)aki denn richtig? Auf italienisch cachi (?)

 

[Georgie]

du kannst bei uns in sas linnas siccas vorbeikommen und uns welche weiterschenken

Oder du kommst her

 

[sardegnaorange]

ist beides richtig und erlaubt.

 

[sardegnaorange]

Oder du kommst her

ja, würde ich im prinzip gerne, aber ich habe entweder kein auto, weil die anderen unterwegs sind, oder wir müssen nach einer tour zurück, um rechtzeitig beim agriturismo zu sein, oder oder... wir sind gerade 4+4 im haus und noch 2 in der gegend und haben nur noch 4 tage. es ist ein sehr fröhlicher urlaubs"stress"

 

[Maren]

Laut Duden ohne h: https://www.duden.de/rechtschreibung/Kaki_Frucht
Anders wärs wenn es um die Farbe geht. Aber ob jetzt h oder nicht...


Ich würde meinen, mit den Kaki kann man alles machen was man mit dieser Art von Früchten sonst auch macht: Marmelade, Chutney, trocknen....

LG, Maren

 

[Georgie]

Ich wollte was machen mit weniger Arbeit

 

[Pfeffii]

Wir haben grad ganz viele weitrauben und Pflaumen

 

[tineminchen]

pürierte kaki mit frue, kaki - lassi, salat mit kaki, kaki mit reis + huhn, kaki püriert auf baquette mit zigenkäse

: )

 

[Esther]

Getrocknet! Eher harte kaki mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben schneiden und auf ein Gitter zum trocknen. Halten sich sehr lange.

 

[peko]

Kaki kann man jetzt auch mit c-k schreiben. Aber dann bedeutet's was anderes, und die Farbe stimmt meist auch nicht
Jaja, die reformierte Unrechtschreibung ist gar nicht so einfach ...

 

[Howie]

Kaki kann man jetzt auch mit c-k schreiben. Aber dann bedeutet's was anderes, und die Farbe stimmt meist auch nicht
Jaja, die reformierte Unrechtschreibung ist gar nicht so einfach ...

Solange man nicht auch noch mit "Kaki/innen"anfängt geht's ja noch.

 

[peko]

Solange man nicht auch noch mit "Kaki/innen"anfängt geht's ja noch.

Meines Wissens kann man Kaki nur innen anwenden. Oder gibt's auch Kakisalbe für außen?

 

[Georgie]

pürierte kaki mit frue, kaki - lassi, salat mit kaki, kaki mit reis + huhn, kaki püriert auf baquette mit zigenkäse

: )

Danke@tineminchen
Heute gab's Kaki mit Hühnchen und Reis auf sardisch: Kaki aus Nachbars Garten, sardischer Reis, pollo von meiner Lieblingsrosticceria im Dorf, gewürzt mit scharfem sardischen Peperoni, von einem lieben Forianer geschenkt bekommen, selbst in seinem sardischen Garten gezogen und zu Pulver verarbeitet (höllisch scharf). Ein Genuss! Zum Nachtisch hausgemachtes Tiramisu aus besagter Rosticceria. Jetzt SIESTA

 

[Georgie]

Und wieder ist ein Jahr vergangen, die Kaki Zeit hat begonnen. Kaki, die köstliche "Götterfrucht" wie sie aufgrund ihres wissenschaftlichen Gattungsnamens "Diospyros" genannt wird, heißt nicht nur Götterfrucht, sie schmeckt auch göttlich und verwöhnt uns mit vielen Vitaminen und Nährstoffen.

 

[peko]

Kaki-Time => Schleichwerbung für Dulcolax?

 

[Georgie]

im Gegenteil speziell wenn man unreife oder dickschalige Kaki isst. Davor sollte man sich wegen des hohen Gehalts an Tanninen hüten. Die Gerbstoffe machen außerdem manchmal (je nach Sorte?) den Mund pelzig, eine unangenehme, mögliche Begleiterscheinung beim Genuss von Kaki. Wir schneiden die Schale ab. Die Götter haben bestimmt Küchenpersonal, das ihnen diese Arbeit abnimmt.

 

[Georgie]

Und wieder ist ein Jahr vergangen - die Kaki Saison auf Sardinien hat begonnen - die ersten Früchte hmmm.
Leider fällt die Kaki Saison in die frue-lose Zeit. Deshalb wird's schwierig mit meiner Lieblingskombination Kaki mit frue. Frue kann man evtl. noch in großen Supermärkten z.B. MD Market in Orosei bekommen, die noch beliefert werden, z.B von dem caseificio Gruthas von Urzulei am Pass. Auch deshalb ist eine Fahrt über den Pass Genna Silana empfehlenswert.

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[eumel]

Geht aber auch mit Yoghurt, wenn es keine Frue gibt. Esse ich schon seit 2 Wochen

 

[Bisso]

Geht auch ganz ohne, Kaki schmecken eh super.