[Gast112]

Der sardische Spitzenkoch ist als einziger ital. Koch auf der Berlinale vertreten. Er serviert dort insbesondere sardische Küche, zusammen mit einigen syrischen Flüchtlingen (Motto: "Über den Tellerrand hinaus kochen"). Quelle: La Nuova, 12.2.16).
Bea2 hat hier im SF schon mehrfach über ihn berichtet.

 

[bootsmax]

Wie schön, dass die Berlinale trotz der 434 Filme, die gezeigt werden, rechtzeitig beendet sein wird, bevor wir
auf Sardinien eintreffen. Und Roberto Petza wird hoffentlich den Weg zurück nach Siddi auch finden.

 

[LauraY]

Günther, danke für den Tipp, ich werde morgen mal hinfahren und hoffe auf ein leckeres Mittagessen.

 

[Hans-Peter Bröckehoff]

Das ist ja interessant. Hoffentlich gibt es dazu auch deutsche Presseberichte. Wer wissen will, wie Petra denkt, kann hier http://www.sardinien-auf-den-tisch....-erbe-spitzenkoch-roberto-petza-im-interview/ ein von mir übersetztes Interview von "focusSardegna" nachlesen.

 

[Sardinienhansi]

Vielen Dank für den Link und die Übersetzung

Ich bin von diesem Mann und seiner Denke begeistert

 

[Gast112]

Hab gerade dazu kurz kommentiert!