Rezepte Rezepte mit Orangen und Zitronen
Forumarchiv
(Beitrag aus dem alten Forum übernommen)
Autor: sardinista
Datum: 01.11.08 16:02
Wie im Hauptforum bereits laut getönt, wartet die Fangemeinde im Rhein-Neckar Raum sehnlich auf PJs erste Lieferung in diesem Jahr.
Durch Christines Anfrage , was man denn mit den Zitrusfrüchten machen kann, wenn die Schale bereits zu Limoncello, Mandarino , Crema ...verarbeitet wurde kam mir gerade die Idee, diese Anfrage hier einzustellen und Rezepte zu sammeln. Die Freunde erhalten dann dieses Jahr sardische Früchte zu Weihnachten mit nem Rezeptheft dazu ( das spart mir glatt den Flug nach NY chicco
...). Mal sehen ob / was da zusammenkommt ...??
Hat z.B. jmd ein Rezept für Zitronenmousse oder Zitronensorbet? Oder Orangenbowle oder Mandarinensalat....?????????
Ich fang mal an mit einem Zitronenkuchenrezept von einer Freundin - einfach und sehr lecker ! Bei doppelter Menge sind schon 6 Zitronen verbraucht ( der Rest wird mit Wasser gemischt in Eiswürfelbeutel eingefroren- gut zu Drinks ):
SAFTIGER ZITRONENKUCHEN
350 g Butter
350 g Zucker
6 Eier
2 TL abgeriebene Zitronenschale von unbehandelten sardischen Zitronen
Saft von einer sardischen Zitrone
450 g Mehl
50 g Speisestärke
1 P. Backpulver
50 ml Milch
Saft von je 2 sardischen Zitronen u. Orangen
150 g Puderzucker
Rührteig herstellen, auf Backblech bei 180 C ca. 30 min backen,
atwas auskühlen lassen,
Zitronen- und Orangensaft mitPuderzucker verrühren,mit Holzspieß Löcher in Kuchen stechen, Guß auf dem Kuchen verteilen und vor dem Servieren einziehen lassen.
Datum: 01.11.08 16:02
Wie im Hauptforum bereits laut getönt, wartet die Fangemeinde im Rhein-Neckar Raum sehnlich auf PJs erste Lieferung in diesem Jahr.
Durch Christines Anfrage , was man denn mit den Zitrusfrüchten machen kann, wenn die Schale bereits zu Limoncello, Mandarino , Crema ...verarbeitet wurde kam mir gerade die Idee, diese Anfrage hier einzustellen und Rezepte zu sammeln. Die Freunde erhalten dann dieses Jahr sardische Früchte zu Weihnachten mit nem Rezeptheft dazu ( das spart mir glatt den Flug nach NY chicco
...). Mal sehen ob / was da zusammenkommt ...??Hat z.B. jmd ein Rezept für Zitronenmousse oder Zitronensorbet? Oder Orangenbowle oder Mandarinensalat....?????????
Ich fang mal an mit einem Zitronenkuchenrezept von einer Freundin - einfach und sehr lecker ! Bei doppelter Menge sind schon 6 Zitronen verbraucht ( der Rest wird mit Wasser gemischt in Eiswürfelbeutel eingefroren- gut zu Drinks ):
SAFTIGER ZITRONENKUCHEN
350 g Butter
350 g Zucker
6 Eier
2 TL abgeriebene Zitronenschale von unbehandelten sardischen Zitronen
Saft von einer sardischen Zitrone
450 g Mehl
50 g Speisestärke
1 P. Backpulver
50 ml Milch
Saft von je 2 sardischen Zitronen u. Orangen
150 g Puderzucker
Rührteig herstellen, auf Backblech bei 180 C ca. 30 min backen,
atwas auskühlen lassen,
Zitronen- und Orangensaft mitPuderzucker verrühren,mit Holzspieß Löcher in Kuchen stechen, Guß auf dem Kuchen verteilen und vor dem Servieren einziehen lassen.
