Kulinar. div. Olivenöl abfüllen

Molle

Sehr aktives Mitglied
Hallo zusammen,

da wir nicht wissen wann wir wieder auf unserer Trauminsel sind möchte ich 5l Olivenöl im Kanister bestellen.
Nun meine Frage:
- Muss man auf etwas speziell achten beim umfüllen? Welche Flaschen benutzt man am besten?

Wäre klasse wenn mir da jemand helfen könnte.
Gruß Markus
 

Beppe

Sehr aktives Mitglied
ganz gut eine braune (lichtgeschützte) Bügelflasche.
Im Fachhandel gibt es die als 500/750/1000 oder auch 2000ml Gebinde-Größe.
 
Zuletzt geändert:

wischw3

Sehr aktives Mitglied
Ich belasse das Öl immer im 5 l Kanister und fülle mir immer nur einen kleinen (1-2-3 Wochenbedarf) in ein Kännchen ab. Mache ich schon seit Jahren so mit bestem Erfolg.
Alternativ tuts auch eine grüne oder braune Weinflasche, optimalerweise mir Schraubverschuss.
 

Ria

Aktives Mitglied
Ok vielen lieben Dank werde ich dann so machen :cool:
Wo möchtest du das bestellen? Direkt vom Hersteller? Wie hoch sind die Versandkosten? Ich habe mir letztes Jahr eine Ölmühle angeschaut und dort einen Kanister gekauft. Zum Versenden wurde mir gesagt, egal ob einen oder sechs Kanister, es kostet 36,- Euro Versand. Genauso in einer Käserei. Ob ich ein Stück oder 10 Stück kaufe, es kostet 36,- Euro Versand. Ist das generell so? Klar von der Insel ist es immer teurer.
 

Feuerpferd

Sehr aktives Mitglied
Hallo zusammen,

da wir nicht wissen wann wir wieder auf unserer Trauminsel sind möchte ich 5l Olivenöl im Kanister bestellen.
Nun meine Frage:
- Muss man auf etwas speziell achten beim umfüllen? Welche Flaschen benutzt man am besten?

Wäre klasse wenn mir da jemand helfen könnte.
Gruß Markus

Das Alghero-Öl von PJ, welches wir seit vielen Jahren genießen, steht bei uns immer im 3Liter-Kanister in der Küche und wird oft direkt daraus genutzt. Für "gut" haben wir ein Keramik-Ölfläschchen, dass zum Salat auf den Tisch kommt.
 

Molle

Sehr aktives Mitglied
Ja Ria wir bestellen direkt bei der Ölmühle Chiedda in Siniscola. Wir hatten uns die Ölmühle auch schon angeschaut und hatten schon mehrmals dort gekauft. Ein richtig leckeres Öl. Wie Du schon schreibst der Versand liegt bei 35€ für Kanister, egal wieviele. Ist natürlich nicht geschenkt aber man muss bedenken bis es von der Insel bis hier nach D kommt das kostet leider was.
Wir wollten erst fertige Flaschen kaufen, aber da hat der Versand den Rahmen gesprengt .... 50-60€ Versandkosten!
Das ist dann doch zuviel.
 

Georgie

Sehr aktives Mitglied
Ich fülle das Alghero Öl von PJ aus dem Kanister in eine grüne Öl-Glasflasche (natürlich auch original von Alghero) für den Gebrauch in der Küche. Der angebrochene Kanister steht kühl und dunkel im Keller.
 

Ria

Aktives Mitglied
Ja Ria wir bestellen direkt bei der Ölmühle Chiedda in Siniscola. Wir hatten uns die Ölmühle auch schon angeschaut und hatten schon mehrmals dort gekauft. Ein richtig leckeres Öl. Wie Du schon schreibst der Versand liegt bei 35€ für Kanister, egal wieviele. Ist natürlich nicht geschenkt aber man muss bedenken bis es von der Insel bis hier nach D kommt das kostet leider was.
Wir wollten erst fertige Flaschen kaufen, aber da hat der Versand den Rahmen gesprengt .... 50-60€ Versandkosten!
Das ist dann doch zuviel.
Ja genau, bei denen war ich auch und ich liebe es! Da hatte ich angefragt. Mir wurde gesagt 1-6 Kanister kosten 36,- Versand. Ich werde im November 6 Kanister bestellen :) also nicht nur für mich.
 

Ria

Aktives Mitglied
Ja Ria wir bestellen direkt bei der Ölmühle Chiedda in Siniscola. Wir hatten uns die Ölmühle auch schon angeschaut und hatten schon mehrmals dort gekauft. Ein richtig leckeres Öl. Wie Du schon schreibst der Versand liegt bei 35€ für Kanister, egal wieviele. Ist natürlich nicht geschenkt aber man muss bedenken bis es von der Insel bis hier nach D kommt das kostet leider was.
Wir wollten erst fertige Flaschen kaufen, aber da hat der Versand den Rahmen gesprengt .... 50-60€ Versandkosten!
Das ist dann doch zuviel.

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Howie

Sehr aktives Mitglied
Ja genau, bei denen war ich auch und ich liebe es! Da hatte ich angefragt. Mir wurde gesagt 1-6 Kanister kosten 36,- Versand. Ich werde im November 6 Kanister bestellen :) also nicht nur für mich.

Ich hoffe, das ich mir im September persönlich dort etwas abholen kann.
Das wird natürlich im Keller dunkel gelagert und jeweils Kleinmengen in grüne Flaschen abgefüllt.
 

urlaubsfan

Neues Mitglied
Hallo, möchte auch kurz nur bestätigen, was andere schon geschrieben haben.
Um die Ölqualität zu erhalten, nur in sterilsierte Glasflaschen befüllen. ZUsätzlich achte ich immer besonders darauf, dass jede einzelne Flasche möglichst hoch befüllt wird, das erhöht auch die Haltbarkeit.
Und die fertig befüllten Glasflaschen am besten im Keller aufbewahren.
 

J.ü.r.g.e.n

Sehr aktives Mitglied
Und warum bestellt Ihr nicht einfach über den Sardinienshop hier?
Oder (bitte nicht steinigen) bei Jordan Olivenöl?
LG Jürgen
 

Ria

Aktives Mitglied
Bei mir ist es so, dass ich während meiner Reisen sehr gerne lokale Betriebe besuche/besichtige, den Kontakt zu den Menschen dort knüpfe und mir gerne genau diese Produkte kaufe. Zum Einen um sie zu unterstützen und zum Anderen habe ich eine emotionalere Bindung dazu (Urlaubserinnerungen usw.) :D Das ist meine Leidenschaft;)
 

narbolese

Sehr aktives Mitglied
Im Kanister belassen und nur den aktuellen Bedarf in eine Glasflasche umfüllen,habe 2 halb-Liter Flaschen,welche ich vor dem umfüllen nie reinige,funzt seit 30 Jahren.Nur für den Transport immer neue Kanister.Kaufe mein Öl immer Privat,stehen im Haus unter der Treppe,keine Klimaanlage. Lagerung in großen Fässern, meist sehr hohe Raumtemperatur.
Ich hatte noch nie Probleme.

lg& bx Klaus
.
Ps.:Mein Jahresvorrat liegt bei 30 Liter
 

wischw3

Sehr aktives Mitglied
Im Kanister belassen und nur den aktuellen Bedarf in eine Glasflasche umfüllen,habe 2 halb-Liter Flaschen,welche ich vor dem umfüllen nie reinige,funzt seit 30 Jahren.Nur für den Transport immer neue Kanister.Kaufe mein Öl immer Privat,stehen im Haus unter der Treppe,keine Klimaanlage. Lagerung in großen Fässern, meist sehr hohe Raumtemperatur.
Ich hatte noch nie Probleme.

lg& bx Klaus
.
Ps.:Mein Jahresvorrat liegt bei 30 Liter
Jawoll Klaus, so kenne ich das auch ! (Allerdings nur 15l ;))
 
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