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Es hat uns viel Freude gemacht, unser Shop mit den sardischen Spezialitäten, insbesondere Marino, der auf diesem Wege diese wunderbaren Köstlichkeiten seiner Heimatinsel präsentieren und verkaufen konnte. Aber irgendwann muss mal Schluss sein. Manche werden es bedauern, manche wird es freuen...

Es gibt jetzt ein neues Kochbuch der sardischen Küche! Das ist das beste sardische Kochbuch in deutscher Sprache was wir bisher gesehen haben und ist ganz neu auf dem Kochbuchmarkt. Eine Leseprobe gibt es u.a. dazu auch in unserem Shop.:)

Selbst Google Earth macht Werbung für uns! ;) Die haben uns auf unserer Sardinien-Einkaufstour in Teulada voll erwischt!:)

Heute ist letzter Tag vom Drachenfestival in Cagliari. Hier ein paar schöne Eindrücke von diesem Spektakel: http://www.videolina.it/video/servizi/32924/gran-finale-oggi-a-quartu-per-il-festival-degli-aquiloni.html

Apixedda´s neues Fotoalbum :) hat mich eigentlich auf die Idee gebracht hier dieses Thema mal anzuschneiden. Also wer konserviert von den sardischen Früchten was und wie?

Wir bieten jetzt neben unseren sardischen Leckereien auch tolle T-Shirts mit Aufdruck der Quattro Mori an. Diese T-Shirts werden direkt auf Sardinien hergestellt und sind von guter Qualität. Die Shirts gibt es in verschiedenen Größen und in schwarz und weiß...

Das habe ich beim Stöbern gerade gefunden: hier gibt es eine ganze Reihe Online-Artikel über Sardinien: http://www.spiegel.de/suche/index.html?suchbegriff=sardinien&suchbereich=kopftext Gerade aktuell ist ein Bericht über Cagliari.:)

Wer heute nicht bei dem größten Fest Sardiniens dabei sein kann, hat die Möglichkeit über Videolina das Fest mitzuverfolgen. Es gibt eine LIVE-Schaltung ab 9:30 Uhr. http://www.videolina.it/ Einen erster Eindruck vom Fest:

Hunderte von Menschen haben am Samstag einen Gasgeruch in Cagliari wahrgenommen! Von Samstag auf Sonntag haben die Feuerwehrleute die ganze Nacht versucht der Ursache auf den Grund zu gehen. Ohne Ergebnis! Hat jemand dazu was gehört??

Das Mitnehmen von Sand ist auf der gesamten Insel strengstens untersagt und wird mit hohen Geldstrafen belegt. Das mussten jetzt auch zwei Touristen aus Kampanien erfahren. Sie wurden zu einer Geldstrafe von 30.000 Euro verdonnert wegen Diebstahls von 8 Kilo Sand (Kiesel) von Baunei und hatten...

Gratulation, Ovidio Marras! Er hat den Prozeß gewonnen. Hier die komplette Geschichte dazu in deutscher Sprache Touristensiedlung auf Sardinien "Bauer gegen Goliath". http://www.sueddeutsche.de/reise/touristensiedlung-auf-sardinien-bauer-gegen-goliath-1.1168918 Hier der Bericht in...

Offizielle Websites Sardiniens Regione Autonoma della Sardegna - http://www.regione.sardegna.it/ SardegnaDigitallibrary - http://www.sardegnadigitallibrary.it/ SardegnaCultura - http://www.sardegnacultura.it/ SardegnaTurismo - http://www.sardegnaturismo.it/ Sardische Sprache La lingua sarda -...

Hier mal wieder eine Liste der kommenden Sardinien-Reportagen im TV: SF1 30.01.14 11:00:00 SardinienIm Hinterland der Costa Smeralda ZDF 02.02.14 23:40:00 ZDF-HistoryDer Gigant münchen 2 04.02.14 23:15:00 Anthony Bourdain - Eine Frage des GeschmacksAuf Sardinien DMAX...

Zutaten: Spaghetti Herzmuscheln Knoblauch Olivenöl Petersilie Bottarga Die Herzmuscheln waschen und 1 Std. in Salzwasser legen. Danach die Muscheln aus dem Wasser herausnehmen und in einer Pfanne auf mittlerer Stufe köcheln. Das bewirkt, dass sich die Muscheln öffnen. Sobald die Muscheln...

REZEPTE MIT BOTTARGA - ANTIPASTI BOTTARGA-BUTTER Zutaten: Butter Bottarga gerieben Zubereitung: Mischen Sie Butter mit geriebenem Bottarga im Maßstab von 1 bis 5. Wickeln Sie sie in Folie ein, formen Sie die Masse zu einer Rolle und geben Sie sie in den Kühlschrank, bis die Bottarga-Butter...

Caglio (Lab), wird aus dem mit der Muttermilch gefüllten Magen von jungen Ziegen gewonnen, die ausschließlich mit Milch gefüttert wurden. Der so gewonnene Lab hat die Eigenschaft, Milch gerinnen zu lassen, ohne dass sie sauer wird und wird für die weitere Käseherstellung verwendet. Ein...